In der Grand’in Osteria an der Forchstrasse in Zürich verbindet Luca Grandin die Küche seiner italienischen Heimat mit seiner eigenen Handschrift. Traditionelle Rezepte, ausgewählte Zutaten, hausgemachte Pasta und immer wieder neue Ideen werden zu einer italienischen Küche, die vertraut schmeckt und trotzdem überrascht.
Kochen ist für Luca Grandin mehr als Handwerk. Es ist die Verbindung von Erinnerung, Können und Neugier.
(Foto: Alexander Jakob)
Dazu gehört auch der Wein. Luca entdeckt gerne neue Weine und kombiniert sie mit seinen Gerichten – persönlich, unkompliziert und mit viel Gespür für das Zusammenspiel von Küche und Keller.
Die Grand’in Osteria steht für italienische Küche, die ihre Wurzeln kennt und trotzdem neugierig bleibt. Klassiker treffen auf saisonale Zutaten, hausgemachte Pasta auf wechselnde Kreationen und bekannte Aromen auf überraschende Kombinationen.
Wer sich ganz auf Lucas Küche einlassen möchte, wählt das Überraschungsmenü und lässt sich Gang für Gang durch die Grand’in Osteria führen. Dazu empfehlen wir ausgewählte italienische und internationale Weine, die unsere Küche begleiten und ergänzen.
Ob zum Mittagessen, für einen besonderen Abend zu zweit, mit Freunden oder für ein Geschäftsessen: Wir möchten, dass Sie bei uns nicht einfach italienisch essen, sondern für ein paar Stunden ein Stück Italien erleben.